[홍콩] 16. 미쉐린 가이드가 추천한 홍콩 대표 간식, 마미 팬케이크(Mammy Pancake)

[홍콩 맛집] “미쉐린 가이드가 추천한 홍콩 길거리 간식(에그 와플/雞蛋仔) 맛집”  마미 팬케이크(Mammy Pancake) 총정리

안녕하세요! 오늘은 홍콩 여행 중 입이 심심할 때 가장 먼저 생각나는 마성의 간식, 홍콩 마미 팬케이크 방문 후기를 들려드릴게요. 홍콩의 전통 간식인 '까이딴짜이'를 현대적인 감각으로 재해석해 전 세계인의 입맛을 사로잡은 이곳, 왜 필수 코스인지 정리해 보았습니다.

 

 

🏠 기본 정보

• 상호명 : 마미 팬케이크
• 주소 : 地下 港鐵, 上環站A2出口, Bonham Strand, Sheung Wan, 홍콩
• 영업시간 :  12:00 ~ 21:00 (지점마다 운영시간이 다르니 구글 맵 확인)
• 대표 지점 (침사추이): Carnarvon Rd, Tsim Sha Tsui 
• 가격대: 메뉴에 따라 HKD 20~45 사이
• 웹사이트 : http://www.mammypancake.com/

媽咪雞蛋仔

• 위치: https://maps.app.goo.gl/niuhAFNqyyznC8as9

Mammy Pancake Sheung Wan 媽咪雞蛋仔 (上環分店) · 地下 港鐵, 上環站A2出口, Bonham Strand, Sheung Wan, 홍콩

 

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✨ 방문 후기

시장에 들르기 전 출출함에 가까이 보이는 곳이라 방문했습니다. 주문이 밀려 (주문하면 바로 만들어주는 형식이라) 조금 기다리면서 근처 구경도 하고 다른 사람들 어떤 맛 시켰나 보고 하니 금방 나왔습니다. 바로 뜯어서 먹는게 가장 맛있다는 후기로 먹어봤는데 마미 팬케이크 최고... 홍대역 근처에 홍콩다방에서 먹어본 맛과 비슷하긴 하나(홍콩다방 까이딴짜이도 맛있습니다.) 역시 바로 만들어준걸 먹으니 맛있네요. 여자 4명이 2개 시켜서 먹으면 간식으론 딱인것 같습니다. 시장 구경하며 먹는 것도 추천! (정보는 셩완점을 썼으나 춘영 거리 시장 근처에도 있습니다.) 

 

✨ 라모투어 유튜브로 후기보기 

https://youtu.be/47P3j0QWg2g?si=8mTvW1iTR6PWtjlR

 

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🧇 마미 팬케이크, 왜 유명할까? (추천 이유)

가장 큰 추천 이유는 '겉바속촉'의 정석이기 때문입니다. 일반적인 계란빵과 달리 겉은 과자처럼 바삭하고, 안은 쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 재미가 일품이에요. 또한, 초콜릿, 치즈, 녹차, 심지어 두리안까지 수십 가지의 창의적인 토핑을 선택할 수 있어 매번 새로운 맛을 경험할 수 있다는 점이 큰 매력입니다. 미슐랭 스트리트 푸드 부문에 등재될 만큼 검증된 맛이라는 사실만으로도 가볼 가치가 충분하죠.

 

📸 사진

노스 포인트 스테이션 바로 앞에 위치하고 있습니다.

 

저기 보이는 영어 + 숫자 가 주문번호 입니다.

 

 

옥토퍼스 카드로도 결제가 가능해요! (모형도 귀욥)

 

메뉴판에 모양과 맛이 자세하게 나와있는데 주문하는 곳에도 있습니다.

 

짜잔. 두가지 맛 시킨것이 나왔습니다.

 

기본맛과 초코맛. 둘 다 맛있었어요!!!

 

뜨거울 수 있으니 조심. 금방 식는편이라 빨리 드시길 추천!

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⚠️ 참고하면 좋은 점

• 주문 즉시 조리: 미리 만들어두지 않고 주문을 받은 후 바로 구워내기 때문에 가장 맛있는 상태의 바삭함을 즐길 수 있습니다.
• 다양한 메뉴 라인업: 기본 플레인부터 단짠의 조화가 예술인 '치즈 맛', 달콤함의 끝판왕 '초코칩' 등 선택장애가 올 정도로 메뉴가 다양합니다.
• 편리한 접근성: 침사추이, 센트럴, 코즈웨이베이 등 홍콩 주요 관광지 곳곳에 지점이 있어 동선 짜기가 매우 좋습니다.

🚨 유의사항:

• 기다림의 미학: 주문 즉시 굽기 때문에 손님이 없어도 최소 5~10분은 기다려야 하며, 피크 타임에는 대기 시간이 꽤 길어질 수 있습니다.
• 뜨거움 주의: 갓 나온 팬케이크는 생각보다 훨씬 뜨겁습니다. 입천장을 데지 않도록 조심해서 드셔야 해요.
• 눅눅함 주의: 비닐봉지에 담아 오래 두면 열기 때문에 금방 눅눅해집니다. 받자마자 길거리에서 바로 뜯어 먹는 것이 가장 맛있습니다.

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👀 이런 분께 추천해요

✔️ 홍콩의 미슐랭 가성비 맛집을 직접 경험해 보고 싶은 분

✔️ 평소 델리만쥬나 와플 같은 구움 과자류를 좋아하시는 분

✔️ 아이들과 함께 즐길 수 있는 자극적이지 않은 간식을 찾는 분

✔️ 쇼핑 중간중간 에너지를 채워줄 들고 다니기 편한 간식이 필요한 분

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💬 총평 

⭐⭐⭐⭐☆ (개인 기준)

단순한 계란빵이라고 생각했다면 오산! 한 알씩 톡톡 떼어먹는 재미와 기분 좋은 바삭함은 여행의 피로를 잊게 해줍니다. 웨이팅이 조금 있을 수 있지만, 그 시간을 보상받고도 남을 만큼 홍콩스러운 맛입니다. 주문 즉시 만들어줘 바삭하고 안은 촉촉한 홍콩에서 먹은 간식 중 가장 기억에 남는 맛입니다! 

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